2008年12月20日

☆シュトーレン☆

Image077.jpgこんなふうに売っています♪♪

試食もあります♪
(もちろん、私が食べたいから♪♪)
皆さまもアブラヤに来たら、是非ご試食してください☆


posted by メロンパン at 02:35| Comment(0) | TrackBack(0) | メロンパンナの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月18日

ついに!!

やってきました♪♪

シュトーレンの季節です☆

今年は自信作です♪♪
posted by メロンパン at 18:02| Comment(1) | TrackBack(0) | メロンパンナの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月11日

嬉しいなぁ♪♪

Image070.jpg宇田川小学校の、特別給食で12月は、アブラヤのパンを食べてもらっています!!

私、『ワサビ』が苦手な『自称・子供のハートを持った大人』だと思っているので、小学生ウケをするパンを考えることは、楽しいのですが、反応がとても心配でした(:_;)
そしたら、宇田川小学校の先生達のはからいで、こんな嬉しい写真をいただきました♪♪

笑顔いっぱいで、とても嬉しくなりました♪♪

来週は、今 試作を重ねている『米粉パン』を登場させて、小学生のみなさんの反応をうかがう予定です(^O^)/


そして、嬉しいことに、来年にまたアブラヤのパンを食べて貰える機会を作ってもらい、その時に給食に招待してもらえることになりました♪♪

生の反応を見る機会はなかなかないので、今から楽しみです♪♪




posted by メロンパン at 13:29| Comment(4) | TrackBack(0) | メロンパンナの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月23日

パン屋巡り♪♪

Image0003.jpg今日は、アブラヤ家族で

『パン屋巡り旅〜松戸編』
木曜に、すごく有名なパン屋さんのオーナーさんと、夕食を食べながらの勉強会?交流会?みたいなセミナーがありまして、大変刺激を受けた私は、早速 そのパン屋さんにいってきました♪♪

お店は、すごく小さいのにすごい品揃えで、すごく素敵で美味しくて、本当に圧巻でした!!!

私も、人を一瞬で幸せにできるような こんなパン屋さんを目指したいです!!
今日行った松戸は、すごく大繁盛なパン屋さんが多くて驚きました!

本当 いい勉強をしてきました♪

やりたいこと、やらなければならないことが、たくさんあって頭がパニックですが、一つ一つ実現していきたいです♪
posted by メロンパン at 21:24| Comment(3) | TrackBack(0) | メロンパンナの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月15日

ライ麦パン☆

Image054.jpgライ麦パン始めました☆

こないだの講習会で勉強した

『ポーリッシュ法』

と言う製法で作りました(^O^)♪

ポーリッシュ法と言うのは、

低温でじっくり発酵させる製法なので、焼き上がったパンは、しっとりしていて、とっても美味しいです♪♪

また、ゆっくりと このパンの凄さについて語るブログをアップします☆

今回は このへんで〜♪
posted by メロンパン at 12:02| Comment(0) | TrackBack(0) | メロンパンナの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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